Многие знают, что квашеная капуста является источником большого количества полезных микроэлементов и витаминов. Но для того чтобы капуста получилась вкусной, необходимо соблюдать некоторые условия ее заготовки. Помочь в этом могут народные приметы и лунный календарь.
Одним из самых важных, по мнению многих людей, фактором квашения капусты считается день по лунному календарю. Для ваших планов лучше всего подойдет новолуние или несколько дней после него. В результате у вас получится хрустящая и полезная капуста, конечно, при правильном ее приготовлении. Полнолуние или дни на убывающей луне следует избегать, иначе, по народным приметам, капуста будет очень кислой и мягкой.
Еще один момент, касающийся этой заготовки, гласит о том, что наиболее подходящими днями для квашения будут «мужские» дни в неделе, то есть понедельник, вторник и четверг.
Многие любители квашеной капусты придерживаются мнения, что момент заготовки не должен выпадать на дни, когда Луна под влиянием некоторых Знаков Зодиака, а именно: Рака, Девы и Рыб. Считается, что в такие дни результат стараний не оправдает ожидания. Кроме того к этим Знакам Зодиака добавляется Лев, и в это время не следует доставать квашенную капусту из ёмкости, где она хранится, иначе она быстро засохнет и испортится.
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ